عدد الرسائل : 1051 العمر : 33 الموقع : tegara.alafdal.net كلية ايه يا باشا : التجارة تاريخ التسجيل : 09/11/2008
موضوع: طريقة جميلة لشوي اللحمة اول مرة تشوفوها الأربعاء 12 نوفمبر 2008, 2:31 pm
طريقة جميلة ورائعة لشواء اللحم تحت الرمال الساخنة اولا: نحضر اللحم ونقطعه ونضف له كل التوابل وكل ما نحتاجه كما تلاحظ في الصورة
ثانيا: نقوم باشعال النار في مكان به رمال صافية وننتظر حتى تصبح درجة حرارتها كبيرة جدا عندها نبعد الجمر من فوق الرمال ونحفر قليلا في تلك الرمال الساخنة وتسمى عندنا في صحراء الجزائر بـ ( البوغة ) ثم نضع اللحم في البوغة ونغطيه بصحن ثم ندفنه بتلك الرمال الساخنة ونتركه حوالي نصف ساعة او اكثر على حسب اللحم
موضوع: طريقة جميلة لشوي اللحمة اول مرة تشوفوها 
الأربعاء 12 نوفمبر 2008, 2:31 pm
