طاجن البطاطس بالسجق

المقادير
كيلوا بطاطس كبيره الحجم
نصف كيلوا مكعبات سجق محمره و مقطعه
زيت زره
ملح و فلفل و شبت مفروم
كوب كريمه لبانى او قشطه
الطريقه
تقشر البطاطس و تغسل و تقطع مستديرات رقيقه نسبيا اكبر من الشبس بقليل
توضع فى طاجن فرن و معها الكريمه اللبانى و الشبت و تتبل بالملح و الفلفل
نضيف اليه السجق و يوضع فى فرن متوسط الحراره مده ساعه حتى ينضج الخليط و يحمرسطح البطاطس